送別会のお店探し
地域の魅力 中日新聞 しかし、富山県へ来たとたんに、それを和らげてくれたものがあった。職場の歓迎会の宴席で口にした、刺し身の最初の一切れ。新鮮でおいしく、海辺で暮らせる喜びを感じた。 信州にも山の幸がたくさんあったが、「味」というのは重要な地域の魅力だと、あらためて思った。 ... |
![]() 読売新聞 | 和食とオーストラリアワインの相性 読売新聞 弁当は、野菜の炊き合わせ、揚げ物(桜海老のかき揚げ、つぼみ菜、きすの天ぷら)、卵焼き・菜の花・牛蒡の煮物、マグロと鯛の刺身、しそ納豆巻き・かんぴょう巻き、オージービーフのタタキ・ラム肉のグリルの6つの器からなった。 供されたワインは、白が「アッシュ ... |
刺身パックに針混入=75歳男を現行犯逮捕-三重県警 時事通信 三重県四日市市のスーパーで刺身パックに縫い針を混入したとして、県警四日市北署などは20日、偽計業務妨害容疑で同県朝日町縄生、無職安達誠四郎容疑者(75)を現行犯逮捕した。同署によると、「店を困らせたかった」という趣旨の供述をしているという。 ... マグロの刺し身に針を刺した疑い |
![]() 東洋経済オンライン | 日本開国 渡辺惣樹著 - 10/03/09 | 東洋経済オンライン だがそれは刺身のほんのツマで、かの国の狙いはもっと大きかった。 中西部確保から太平洋へとフロンティアを求め始めていた時代、アジア東端に位置する日本をいかにして開国させアジア市場への足場とするか。防戦する先陣オランダ、虎視眈々と狙う英仏露。 ... |
![]() 西日本新聞 | 佐世保の食材 プロが太鼓判 朝日新聞 養殖ブリの刺し身を口にしたシェフは「うまい」と一言。カキを試したシェフは「このおいしさでこの値段なら、お客さんに喜んでもらえる。ぜひ店で出したい」と話した。 佐世保の産品をメニューに加えてもらおうと、佐世保観光コンベンション協会が飲食店情報 ... 九十九島かき、西海みかん…試食会 東京の料理人にPR 佐世保観光協 |
浦和で刺身を堪能したいなら「どうどう」(浦和) 2008年12月08日 13:13 先週末、 浦和レッズの敗戦 に心を痛めながら、一緒に観戦した田中アップル推薦の「どうどう」でしこたま刺身を食べてきました。 ちなみに田中アップルと何度か埼玉スタジアムに行っ ...
... ③カンパチの刺身ブロックを刺身に切ります。 カンパチの刺身は平造り(引き造り)にします。 皮がついていた方を上、ブロックの低い方を手前にしてまな板の上においてください。 包丁の刃元から刃先まで長く使って切ります。 ...
試作 ぶりのお刺身 パーティー仕立て ~作り方~ ぶりを薄切りして スプーンに乗せる みょうがを輪切りにして わさびは小さく丸める たれ 醤油 大さじ1 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
初めてプレーンオムレツを作った - 刺身☆ブーメランのはてなダイアリー ちょwww この写真どっからツッコめばいーのw ツッコミを入れる
白いご飯とお刺身は合わないですか?
白いご飯とお刺身は合わないですか?主人に、夕飯のメインのおかずとして、お刺身をだしたところ、「御寿司ならいいけれど、ご飯とお刺身は普通合わないでしょう」と言われました。わたしは小さい頃からご飯のおかずとして、お刺身を当たり前のように食べていたので、とてもびっくりでした。主人と私は出身地も同じです。食生活の違いなんでしょうけれど、、、一般的には、白いご飯のメインのおかずとして、お刺身は合わないものなんでしょうか?
鮭の刺身って?
鮭の刺身って?「サーモン」と呼ばれているものは「スモークサーモン」だと思うのですが純粋に生の「鮭の刺身」って存在するのでしょうか?寿司屋でも「サーモン」と言っているように思いますが実際はどうなのですか?先日メニューの無いような寿司屋に連れて行ってもらいましたが「サーモン」があるのか聞けず後悔しています高級寿司屋で「サーモン」と言うのは恥ずかしいような気がするのですがそういう場合なんと言えばいいのでしょうか?よろしくお願いします

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刺身の切れ端詰め合わせの利用法
刺身の切れ端詰め合わせの利用法我が家では、刺身は基本的に「切れ端の詰め合わせ」しか買われません。母が「これの方が安くて色々食べられるから!」と言い張り、他を買おうとしないからです。一人暮らしの頃は好きな刺身を買ったりもしていましたが、今は家にいるので文句は言えませんし、そこまで嫌ではありません。しかしながら、毎回ご飯に乗せてしょうゆをかけていただく「海鮮丼」ばかりになってしまいます。おいしいですし毎日食べるわけではないですが、さすがに飽きてきました…他によい活用方法はないでしょうか?(刺身として食べる以外に)

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渓流魚の刺身は安全ですか。
渓流魚の刺身は安全ですか。よく雑誌にイワナを刺身で食べることが載っていますが,寄生虫がいるので刺身は勧められないと述べる人もいるようです。本当のところはどうなのでしょうか。
刺身の切り方・・・。
刺身の切り方・・・。刺身をさばく時、右から右斜めに切る場合と、左から左斜めに切る場合がありますよね?あれって、何か理由があるんですかね?例えば薄切りは左からで、厚切りは右からとか・・・?ご存知の方教えて下さい。